Het Gilde van ZHTC

Bierproeverij

ZHTC-ers en bier. Nagenoeg onafscheidelijk. Elke soosavond worden er liters Grolsch gedronken. Geregeld wordt er speciaal bier gedronken, bijvoorbeeld tijdens de bierweek, de bierepiloog, de bierproloog en sinds kort op regelmatige basis bierproeverijen!

De meest recente thema’s waren “Wit of Weizen?” en “ Bieren van spontane gisting”.

Tijdens “Wit of Weizen” werden de verschillen uitgelegd tussen beide biersoorten en werden van elk type de bieren geproefd. Enkel Nederlandse bieren werden deze avond geproefd.

Bier met spelt, met koriander, met sinasappelschillen, maar ook bieren die volgens het Reinheitsgebot werden gebrouwen. Qua smaak was het soms moeilijk te bepalen of er nou wel of geen extra ingrediënten waren toegevoegd, maar na vanavond kan iedereen in elk geval het verschil zien tussen een wit of een weizen. En in beide hoort GEEN citroen!

Bij de proeverij “Bieren van spontane gisting” werden de geuzes, de krieks, de lambics etc. geproefd. Bieren waar de gemiddelde ZHTC-er (net als ik) niet snel aan zou beginnen. Mede daardoor werd deze proeverij dan ook geleid door Nico, oud-ZHTC-er en al meer dan 25 jaar bierliefhebber.

Het werd een verrassende avond. Ik heb er in elk geval het gevoel aan over gehouden om eens vaker een bier van spontane gisting te proberen! En ik denk dat de meeste tijdens deze proeverij zo nu en dan aangenaam verrast werden.



Embed This

Trappistenproeverij – vrijdag 30 oktober 2015

Gepost op 13-06-2015 in Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Trappistenproeverij – vrijdag 30 oktober 2015

Omdat er al weer zoveel nieuwe trappisten bij zijn gekomen en er nog een aantal verborgen pareltjes bestaan, gaan we trappistenbieren proeven, onder het genot van trappistenkazen. Aanvang 20:00, start proeverij 20:30. Meer info volgt. Aanmelden...

lees meer

Bierproeverij Ales – vrijdag 8 augustus 2014

Gepost op 10-05-2014 in Bierfeesten, Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Bierproeverij Ales – vrijdag 8 augustus 2014

Ook in augustus wordt er weer een bierproeverij gehouden. Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten Ik zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag hoor ik wie er mee doet, zodat ik daar rekening mee kan houden mee kan houden qua inkoop. Dit keer gaan we de Ales proberen. Te denken valt aan de Irish red ale, de Pale ale, de India Pale Ale, de Scottish ale etc, Bekende voorbeelden van de diverse ales zijn oa de Palm, de Pauwel kwak, de murphy’s, Keizer Karel Goud Blond, deugniet, chimay blauw, mc chouffe etc. Maar zoals je mij al een beetje kent, zullen we waarschijnlijk ook de wat minder bekende ales proberen. Opgeven kan tot 6 augustus. Aanmelden kan via...

lees meer

Bierproeverij overjarige bieren – vrijdag 24 oktober 2014

Gepost op 10-05-2014 in Bierfeesten, Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Bierproeverij overjarige bieren – vrijdag 24 oktober 2014

Ook in oktober wordt er weer een bierproeverij gehouden. Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten Ik zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag hoor ik wie er mee doet, zodat ik daar rekening mee kan houden mee kan houden qua inkoop. Dit keer gaan we echt proeven. En dan wel verschillen proeven tussen overjarige bieren en net gekochte bieren. Wat doet het bewaren van bier, met het bier? Opgeven kan tot 22 oktober Aanmelden kan via...

lees meer

Bierproeverij Tripels & Sigaren – vrijdag 2 mei 2014

Gepost op 20-04-2014 in Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Bierproeverij Tripels & Sigaren – vrijdag 2 mei 2014

In het kader van de maandelijkse donateursactiviteiten wordt in mei weer een bierproeverij gehouden. Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten met een bierproeverij. Ik zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag hoor ik wie er mee doet, zodat ik daar rekening mee kan houden mee kan houden qua inkoop. Dit keer ook in combinatie met sigaren. Mocht je hier ook geïnteresseerd in zijn, dit graag apart opgeven Graag voor 30-04 opgeven in verband met inkoop. Dit kan per e-mail aan emile@zhtc.nl of middels Facebook....

lees meer

Bierproeverij “Brouwerij Het Konijntje” – vrijdag 7 februari 2014

Gepost op 31-12-2013 in Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Bierproeverij “Brouwerij Het Konijntje” – vrijdag 7 februari 2014

De brouwer van Brouwerij Het Konijntje komt langs om een bierproeverij te geven van 5 Nederlands bieren. Aanmelden kan via emile@zhtc.nl of via dit facebook evenement. Deze proeverij is onderdeel van de bierweek. Dit is een speciaalbier evenement wat al circa 40 jaar bestaat en georganiseerd wordt door studentenvereniging ZHTC. Elk jaar worden er meer dan 200 soorten bier (het record staat op ruim 475 soorten) gedurende deze week geschonken om de studenten en andere liefhebbers te verrassen van de mooie bieren die de bierwereld rijk is. De bierproeverij begint om 18:00 uur en iedereen is...

lees meer

Tripel proeverij – vrijdag 18 oktober 2013

Gepost op 02-10-2013 in Bierproeverij, Nieuws | 1 reactie

Tripel proeverij – vrijdag 18 oktober 2013

In het kader van de maandelijkse Gilde activiteiten wordt in oktober weer een bierproeverij gehouden. Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten met een bierproeverij. Emile zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag horen we wie er mee doet, zodat we daar rekening mee kunnen houden qua inkoop. Emile probeert zo’n type proeverij circa 1 keer in de 2 maanden te houden, met elke keer een ander thema. Mocht je tips hebben voor leuke thema’s, post ze vooral! Opgeven kan voor 15 oktober...

lees meer

Bieren van spontane gisting proeverij – vrijdag 19 juli 2013

Gepost op 02-10-2013 in Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Bieren van spontane gisting proeverij – vrijdag 19 juli 2013

Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten met een bierproeverij met dit keer als thema “Bieren van spontane gisting”. Emile zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag hoor ik wie er mee doet, zodat we daar rekening mee kunnen houden qua inkoop. Emile probeert zo’n type proeverij 1 keer in de de 2 maand te houden, met elke keer een ander thema. Mocht je tips hebben voor leuke thema’s, post ze vooral! Hieronder volgen enkele foto’s van de “Bieren van spontane...

lees meer

Wit of Weizen? proeverij – vrijdag 17 mei 2013

Gepost op 01-10-2013 in Bierproeverij, Nieuws | 0 reacties

Wit of Weizen? proeverij – vrijdag 17 mei 2013

Rond 20:00 uur is de aanvang, rond 20:30 gaan we starten met een bierproeverij met dit keer als thema “Wit of Weizen?”. Emile zal de bieren inkopen en de kosten worden eerlijk over het aantal drinkers verdeeld. Graag hoor ik wie er mee doet, zodat we daar rekening mee kunnen houden qua inkoop. Emile probeert zo’n type proeverij 1 keer in de de 2 maand te houden, met elke keer een ander thema. Mocht je tips hebben voor leuke thema’s, post ze vooral!

lees meer